info enfants....

Pour grandir nous avons besoin de manger de la viande, du poisson.
Pour les plantes le premier aliment est l’azote que l’on trouve par exemple dans le fumier. Mais il faut qu’elles puissent le digérer .
Ce sont des micro-organismes qui décompose le fumier pour que la plante puisse le digérer.

Info adultes....

L’azote n’est pas assimilable sous toutes ses formes. Seul l’azote nitrique sera immédiatement assimilable par la plante.
L’azote organique fournit par le fumier et autres débris végétaux et animaux, sous l’effet de micro-organismes, se transformera en quelques mois en azote ammoniacal, puis il faudra quelques semaines pour sa transformation en azote nitrique.

L’azote constitue 80% de l’atmosphère terrestre.
Certaines bactéries présentes dans le sol permettent de fixer et de transformer directement l’azote de l’air en le rendant directement assimilable par la plante.